湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例,既能单宴席主食,又能做自助餐分餐和早点小吃。原料:五花肉300克、炒米粉150克、春饼皮10只、白糖15克、姜丝15克、葱丝10克、黄酒20克、酱油30克、味精2克、色拉油1000克(实耗100克)制作:1、将五花肉洗净,切成半厘米厚的长片,加入姜丝、葱丝、黄酒、白糖、酱油、味精拌和,腌渍半小时入味,再加入炒米粉搅拌均匀,上笼用旺火蒸熟。2、春饼平摊放上蒸好的粉蒸肉,对折捏紧。3、锅置旺火上,油烧至五成热,放入春饼炸至金黄色捞起,装盘即成。 湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例,既能单宴席主食,又能做自助餐分餐和早点小吃。1.将蒸肉米粉用温水浸泡三个小时左右。2.豆瓣剁细,葱姜蒜切末。3.五花肉洗净切片。4.锅烧热,放入花生油,油温后下入豆瓣、葱蒜炒香,炒出红油后关火。5.五花肉中加入酱油、米酒、黄酒、腐。6.再加入姜末、花椒面和炒好的豆瓣。7.拌匀腌制1个小时,中途再搅动2次。8.将泡好的米粉沥干水分加入到腌好的五花肉中拌匀。9.土豆洗净去皮切块。10.在蒸笼底部铺上菜叶,放上一层土豆。11.土豆上面铺上拌好的米粉肉,脆皮粉蒸肉销售,放进上汽的蒸锅中蒸半小时。12.蒸好趁热撒上葱花即可。湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例,既能单宴席主食,又能做自助餐分餐和早点小吃。技巧:1.打底的土豆片没有拌调料也没有拌米粉,吃的时候是清淡的,略有一点米粉肉的香味。味口较重的话,可以把土豆加点盐,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。2.蒸肉米粉大约用了100克,按个人喜好调整,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。3.蒸五花肉,尽量挑层次丰富,肥瘦相间的上好五花肉。另外,肉片切薄些更好吃。 湖北一窝疯(多图)-脆皮粉蒸肉销售由湖北一窝疯食品有限公司提供。湖北一窝疯(多图)-脆皮粉蒸肉销售是湖北一窝疯食品有限公司今年新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:陈总。 产品:一窝疯供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单