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开心猫诞生于2015年，同年在重庆开设首家形象店，并以此为中心向辐射。
2016年，开心猫在在武汉、成都、昆明、深圳、南京等地相继开店，取的巨大反响。
2017年，开心猫天猫和实体店实现巨大突破，为招商加盟提供强有力的支撑。
2018年，开心猫餐饮管理有限公司成立，引进技术人才，全面启动招商加盟项目，预计在2020年，开心猫将开店1000家。
坚持开心主义 坚信有吃有玩和梦想责任并不冲突 坚信生活虽然不完美，但依然要开心。2015年有一只穿着背带裤的猫——开心猫，在重庆沙坪坝开设首家形象店，与气息相投的你，与这个世界开心共处。我们年轻，和你一样，吃喜欢的味道，做开心的美食；我们健康，将快乐和自然的味道融入美食，始终保持初心；我们活泼，火红红的辣椒，香喷喷的红油，不得心生感叹，站在食物链顶端真美好。
开心猫一直致力于推广开心文化，至此，在武汉、成都、昆明、深圳、南京等地，都遍布了我们寻开心的足迹。在这个不断寻味的旅途中，人生纵有那么多不完美，何不把时间都花在开心的事物上呢？有吃有玩，就是要开心！
文化
有吃有玩，就是要开心；坚持开心主义；坚信有吃有玩和梦想责任并不冲突；坚信生活虽然不完美，但依然要开心；我们年轻，和你一样，吃喜欢的味道，做开心的美食；我们健康，将快乐和自然的味道融入美食，始终保持初心；我们活泼，火红红的辣椒，香喷喷的红油，不得心生感叹，站在食物链顶端真美好。
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